マレーシア、ボルネオ島生き物探しの旅

マレーシアのボルネオ島のダナンバレー、世界自然遺産キナバル公園、ムル国立公園などで出会った巨大昆虫やヘンテコな生き物、珍しい生き物、食べ物、旅のエピソードなどを紹介しています。

食べ物

ボルネオ島の食事  2014年2月 ムル国立公園内

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ここグヌンムル国立公園内は食堂が1か所しかなく、
朝食以外はその都度現金払いでオーダーする。

私自身、そんなに大食漢でないため、
比較的質素なものばかり頼んでいます。

また、チキンも得意でないので、
自分からはまず頼みません。

基本的にイスラムのため、ブタ肉はありません。
肉料理はチキンが主体です。

ムル食事 2012.2.11夜

ムル食事 2012.2.11夜


ナシゴレンとカレー、カレーは少し辛かったが野菜たっぷりで、
かけなくてもいいナシゴレンにかけてみたらけっこういけました。

ムル食事 2012.2.11夜

ムル食事 2012.2.11夜


カレーのアップ、色はうすく、水分も多めだが辛い。

ムル食事 2012.2.12朝

ムル食事 2012.2.12朝


ボルネオ朝ごはんの定番、ナシレマです。
ココナツミルクで炊いたご飯と干し魚、キュウリ、ピーナツ、ゆでたまご
サンバルという味噌がつく。

調味料 2012.2.12 

調味料 2012.2.12 


トウガラシノ辛味と魚醤

ムル食事 2012.2.12昼

ムル食事 2012.2.12昼

2月12日昼、またナシゴレンを頼んで、黒キノコと白キノコのなんとかを頼んでみた。

ムル食事 2012.2.12昼

ムル食事 2012.2.12昼


黒キノコはシイタケで、白キノコはハナビラタケのようだった。

ムル食事 2012.2.12 夕

ムル食事 2012.2.12 夕


2月12日夜、ムルスペシャルと書いてあったので注文してみました。
そしたら、野菜、果物が豊富で肉関係はサテと
呼ばれる焼き鳥2本だけの非常にヘルシーなメニューでした。

カレーはご飯に、
味噌みたいなのは野菜につけてモロキュウ感覚で食べます。

ムル食事 2012.2.13 朝

ムル食事 2012.2.13 朝


2月13日朝、朝は種類が限定で、パン、パンケーキ等もあるが、
全体少ないのは以前の経験あるのでビーフンにしてみた。

ムル食事 2012.2.13 昼

ムル食事 2012.2.13 昼


2月13日昼、カレーが気に入ったので、
こんどは白ごはん(もちろん長粒種)と野菜炒めをセットした。

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