マレーシア、ボルネオ島の食事 2014年2月 グヌンムル国立公園内
2017/11/20
ここグヌンムル国立公園内は食堂が1か所しかなく、
朝食以外はその都度現金払いでオーダーする。
私自身、そんなに大食漢でないため、
比較的質素なものばかり頼んでいます。
また、チキンも得意でないので、
自分からはまず頼みません。
基本的にイスラムのため、ブタ肉はありません。
肉料理はチキンが主体です。
ムル食事 2012．2.11夜
ナシゴレンとカレー、カレーは少し辛かったが野菜たっぷりで、
かけなくてもいいナシゴレンにかけてみたらけっこういけました。
ムル食事 2012．2.11夜
カレーのアップ、色はうすく、水分も多めだが辛い。
ムル食事 2012.2.12朝
ボルネオ朝ごはんの定番、ナシレマです。
ココナツミルクで炊いたご飯と干し魚、キュウリ、ピーナツ、ゆでたまご
サンバルという味噌がつく。
調味料 2012.2.12
トウガラシノ辛味と魚醤
ムル食事 2012.2.12昼
2月12日昼、またナシゴレンを頼んで、黒キノコと白キノコのなんとかを頼んでみた。
ムル食事 2012.2.12昼
黒キノコはシイタケで、白キノコはハナビラタケのようだった。
ムル食事 2012.2.12 夕
2月12日夜、ムルスペシャルと書いてあったので注文してみました。
そしたら、野菜、果物が豊富で肉関係はサテと
呼ばれる焼き鳥2本だけの非常にヘルシーなメニューでした。
カレーはご飯に、
味噌みたいなのは野菜につけてモロキュウ感覚で食べます。
ムル食事 2012.2.13 朝
2月13日朝、朝は種類が限定で、パン、パンケーキ等もあるが、
全体少ないのは以前の経験あるのでビーフンにしてみた。
ムル食事 2012.2.13 昼
2月13日昼、カレーが気に入ったので、
こんどは白ごはん（もちろん長粒種）と野菜炒めをセットした。
